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作者：鄭樂雋

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原文作者： Eugenia Cheng
譯者：張芷盈
出版社：漫遊者文化

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出版日期：2017/10/05
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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數學最強大的工具就是邏輯，

透過抽象化的思考，能把複雜的事情變簡單！

劍橋大學理論數學博士兼優秀烘焙師鄭樂雋，

結合看似完全不相關的烹飪與數學，

從一道道美味食譜引導出數學思考的精要，

讓你用全新的角度理解數學這門科學，消除你對數學的恐懼。

本書在英、美創下數學科普書銷售佳績，被譯成六國語言

獲選美國《出版人周刊》（Publisher Weekly）非文學類年度好書

CBS「荷柏夜間秀」、「Sky News」、BBC、紐約時報等節目與媒體競相訪問作者

撰寫華爾街日報數學專欄；其所主持之線上數學課程超過百萬次點閱

不管你覺得數學是什麼，

接下來我要談的，會跟你想的很不一樣......

數學到底是什麼？蛋糕和卡士達又跟數學可以扯上哪門子關係？

莫比烏斯貝果、歐幾里得無麵粉巧克力蛋糕、蘋果π──

這些都是數學，只是跟你知道的數學不一樣。

劍橋理論數學博士、也是優秀烘焙師的鄭樂雋，

立志要消除世人的「數學恐懼症」。

她在備受好評的《如何烤一個數學Pi》暢銷書中，

藉由卡士達、甜甜圈、貝果、蛋糕、派、美乃滋等一道道美味食譜，

類推數學的原理，一路從簡單的算術能力探討到範疇論（「研究數學的數學」）。

書中處處充填了可口的謎題，灑滿機智又引人入勝的美味糖霜，

是任何非數學專業人士得以享用數學饗宴的零失敗入門食譜！

美乃滋和荷蘭醬都是蛋黃醬，只是用來攪拌蛋黃的油脂不同......數學就是要以抽象化的思維找出事物相似之處，讓事情更簡單。

就像聰明的主婦懂得把廚房裡的現有食材即興發揮......數學也是要了解流程背後的原理，而不只是把流程背下來。

製作卡士達醬時，最難的就是控制溫度與濃稠，沒有食譜能簡單講明......但數學完全不用訴諸猜測、運氣、直覺，而是透過邏輯思考達成。

名人推薦

「我覺得所有學科中，數學最令我感到興奮，因為數學只仰賴人的腦力就能解出各種問題。」──本書作者：鄭樂雋（Eugenia Cheng）

「這本書寫得非常獨到，敘事也親切動人，值得大力推薦與推廣！」──洪萬生（台灣師範大學數學系退休教授）

「這本書既迷人又原創性十足！本書的核心比喻『數學就像烹飪』出乎意料地貼切又有趣。輕鬆、可口，而且益處多多，閱讀《如何烤一個數學Pi》實在是十足享受。」──史帝芬?斯托蓋茨（Steven Strogatz），《X的奇幻旅程》（The Joy of X）作者

「有人說，數學像是一座引人入勝的花園。我知道如果沒有您的引導，我絕對會迷失其中。謝謝您帶我們走過這最美麗的花園入口。」──摘自一位芝加哥大學學生寫給作者的信

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譯者：張芷盈
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語言：繁體中文

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